酒精濃度計采用高能電磁波原理。由于不同介質(zhì)對電磁波的吸收系數不同，當對樣品施加高能電場(chǎng)時(shí)，因吸收的差異，會(huì )影響高能電場(chǎng)的相位和幅度，影響的程度與水分含量和濃度有關(guān)。通過(guò)測試高能電場(chǎng)的相位和幅度的變化，并經(jīng)過(guò)智能變送器進(jìn)行數模轉換和相關(guān)的數據處理。以達到精確測量的目的。
使用前，檢查酒精濃度計的具體情況，了解其維護項目，以便更好地工作：
測量酒精酒度通常用酒精表、酒精計，酒精表又稱(chēng)酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開(kāi)酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時(shí)，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越??；反之，酒的濃度越低，酒精濃度計下沉也越少，比重也越大。
使用前先檢查酒精濃度計和玻璃套管有沒(méi)有破裂，橡膠有沒(méi)有損壞，定位孔有沒(méi)有松脫，確認是好的才進(jìn)行下面的步驟。把酒精濃度計套入玻璃管內，并套好吸管。注意：有刻度的一頭向上放進(jìn)去。
先把上面橡膠擠扁，然后豎著(zhù)把吸管放在被測液體里緩慢放松擠橡膠的手，把液體吸到玻璃管內。當管內液體超過(guò)比重計定位孔1公分時(shí)，停止吸取液體。
當前酒精濃度計的刻度就是被測液體的比重。如被測液體的比重大于或小于規定值，就要重新按比列配好液體比重，然后再測，直到符合規定值。測量完成以后，把酒精濃度計用酒精清洗干凈并存放好，以便下一次測量使用。
讀取刻度時(shí)，應將視線(xiàn)與被測液體表面成同一水平位置。吸取液體不得過(guò)多或過(guò)少，以上下端*懸浮為準。
酒精濃度計的應用：
制藥廠(chǎng)、酒廠(chǎng)、化工廠(chǎng)、建材等行業(yè)液體酒精濃度快速測試；
生物制藥業(yè)酒精濃度自動(dòng)配比，酒精回收工藝環(huán)節測試；
有機工業(yè)酒精，乙醇等工藝過(guò)程連續監測；
化驗室日常水分濃度化驗測試；
礦業(yè)過(guò)程中礦漿，泥漿濃度監測；
食品業(yè)漿體，乳化液水分化驗監測。
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